Beschreibung
Mit diesen Grünkohlsamen für Roter Grünkohl züchten Sie eigentlich den normalen Grünkohl, aber in einer anderen Farbe.... Weiterlesen
Mit diesen Grünkohlsamen für Roter Grünkohl züchten Sie eigentlich den normalen Grünkohl, aber in einer anderen Farbe.
Roter Grünkohl hat die gleichen Eigenschaften wie Grünkohl.
Essen & Lagerung
Man erntet Grünkohl also von Ende November und Dezember bis März oder sogar April. Ab dann produziert die Pflanze auffallend gelbe Blüten, die Bienen und Hummeln lieben. Man pflückt die Blätter einzeln, nicht die ganze Pflanze auf einmal. Auf diese Weise können Sie den ganzen Winter über regelmäßig ernten. Am besten ist es, die Blätter sofort zu essen. Für die Lagerung der Blätter ist Grünkohl nicht so gut geeignet.
Grünkohl enthält nämlich eine Menge Stärke. Bei starkem Frost wird dieser in natürlichen Zucker umgewandelt. Genau dieser Zucker macht sie süßer.
Dieser Tüte Saatgut reicht für 20 m².
Aussaat Anweisung
Von März bis Juni, um dann bereits Ende November/Anfang Dezember die erste Ernte einzufahren. Purpurkohl ist widerstandsfähig und hat kaum Probleme mit längeren Kälteperioden; je kälter es draußen wird, desto dunkler werden die Blätter. Dieser Grünkohl ist, wie viele andere Kohlarten, zweijährig. Das bedeutet, dass Sie im ersten Jahr ernten und im darauffolgenden Jahr Blüten sehen, die Nachkommenschaft garantieren.
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