Aussaat und Anbau von Sonnenblume

Eine Sonnenblume (Helianthus) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) und ist bekannt für ihre großen, der Sonne folgenden Blüten. Ursprünglich aus Nord- und Südamerika stammend, wird die Pflanze mittlerweile fast auf der ganzen Welt angebaut. Die Sonnenblume blüht mit großen, oft gelben Blüten, es gibt sie aber auch in andere Farben. Die Samen sind essbar und werden unter anderem für die Herstellung von Sonnenblumenöl verwendet.

Anbau und Aussaat von Sonnenblume

Sonnenblumen (Helianthus) verdanken ihren Namen daran, dass die Jungpflanzen ihre Blütenköpfe mit der Sonne drehen. Das hört übrigens auf, sobald die Pflanzen größer sind. Sie können zwischen 1,5 und 3,5 Meter hoch werden, es gibt aber auch Sorten, die niedriger bleiben. Sonnenblumen sind einfach zu züchten, das Einzige, was man beachten muss, ist, dass sie ausreichend Sonne und Wasser bekommen.

Aussaat von Sonnenblume

Die Samen können von April bis Mitte Juni direkt im Garten gesät werden. Für eine frühere Blüte können sie ab Ende März auch drinnen vorgesät werden und die Jungpflanzen können dann nach Eisheiligen draußen umgepflanzt werden. Lass die Pflanzen aber zuerst abhärten.

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Standort und boden von sonneblume

Sonnenblumen brauchen einen sonnigen Standort. Der Boden muss gut durchlässig und nährstoffreich sein. Sie bevorzugen einen etwas sandigen Boden; schwerer, kompakter Boden, wie z.B. Lehmboden, ist ungeeignet. Bei Bedarf kann der Boden durch Einarbeiten von Sand verbessert werden.

Pflege von Sonnenblume

Halte die Erde immer leicht feucht, besonders während der Keimzeit. Zuviel Wasser soll vermeiden werden, da dies das Wachstum negativ beeinflusst. Regelmäßig Dünger oder Kompost hinzufügen fördert das Wachstum. Große Sonnenblumen sollten mit zum Beispiel Bambusstöcken gestützt werden, um ein Umfallen zu verhindern. Schütze die Jungpflanzen vor Schnecken.

Ist Sonnenblume Bienen- und/oder Schmetterlingsfreundlich?

Eine Sonnenblume ist insektenfreundlich, weil sie viel Nektar und Pollen enthält. Die Blume lockt unter anderem Bienen, Hummeln und Schmetterlinge an. Darüber hinaus sind die Samen nach der Blüte im Winter Futter für Vögel.

Sonnenblume im Schrebergarten

Sonnenblumen werden häufig in Gemüsegärten angebaut. Die ganze Pflanze ist essbar, aber in der Regel werden nur die Samen gegessen. Darüber hinaus zieht diese Blume viele Bestäuber an, was die Artenvielfalt im Garten erhöht. Lass die Blüten gegebenenfalls nach der Blüte stehen, weil die reifen Kerne eine willkommene Nahrungsquelle für Vögel im Winter ist.

Ist Sonnenblume essbar und/oder Heilpflanzen?

Alle Teile der Sonnenblume sind essbar. So können die Blütenblätter zum Beispiel roh in Salaten verwendet und junge Blütenköpfe gedünstet werden. In der Regel werden aber nur die Samen geerntet und gegessen. Die Kerne werden auch zu Sonnenblumenöl verarbeitet. Sonnenblumen und die Samen sind gesund und enthalten unter anderem viele Antioxidantien, Ballaststoffe und Mineralstoffe.

Bitte beachten Sie, dass wir von Gartensaatgut.de keine medizinischen Ratschläge erteilen. Fragen Sie immer einen Spezialisten, ob und wie die Pflanze medizinisch verwendet werden kann.

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Wir haben Saatgut von verschiedene Sonnenblumen in unserem Sortiment, darunter auch Bio-Samen der Marke "Buzzy Organic Seeds".

Tipps für sonneblumen anbau

• Stütze die höheren Blumen, um ein Umfallen zu verhindern.
• Dünge die Pflanzen regelmäßig, um das Wachstum zu fördern.

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