Aussaat und Anbau von Hornveilchen
Das Hornveilchen (Viola cornuta) ist eine robuste, winterharte Staude, die für ihre üppige und langanhaltende Blüte bekannt ist. Es ist die perfekte Wahl, um Rabatten, Töpfe und Steingärten vom frühen Frühjahr bis weit in den Herbst hinein aufzuwerten. Obwohl die Blüten an das klassische Stiefmütterchen erinnern, sind sie etwas kleiner und feiner. Sie besitzen einen auffällig langen Sporn (das „Horn“) an der Rückseite. Zudem sind die Blüten essbar, weshalb sie sich auch hervorragend zum Kochen und Garnieren eignen.
Anbau und Aussaat von Hornveilchen
Das Hornveilchen verdankt seinen Namen einem einzigartigen botanischen Merkmal an der Rückseite der Blüte: einem langen, schmalen Auswuchs, der einem Horn ähnelt. Von Natur aus ist diese robuste Pflanze auf den hohen Berghängen der Pyrenäen zu finden, wodurch sie im Garten hervorragend winterhart ist und jahrelang überdauert. Das Hornveilchen wird etwa 15 bis 20 Zentimeter hoch und ist damit ein idealer, pflegeleichter Bodendecker.
Aussaat von Hornveilchen
Die eigene Anzucht des Hornveilchens ist ganz einfach zu zwei Zeitpunkten im Jahr möglich. Für eine frühe Blüte im Frühjahr werden die feinen Samen im Sommer (Juni bis August) direkt im Freiland ausgesät. Die Pflanzen wachsen dann vor dem Winter in Ruhe heran.
Für eine Blüte noch im selben Jahr säen Sie im frühen Frühjahr (Januar bis März) im Haus vor. Die Jungpflanzen können dann im Mai ins Freiland ausgepflanzt werden. Da Veilchensamen Licht zum Keimen benötigen, werden die Samen flach ausgestreut und nur mit einer ganz dünnen Schicht Erde bedeckt.
Standort und Boden von Hornveilchen
Das Hornveilchen gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in einem feuchten, gut durchlässigen und humusreichen Boden. Obwohl sie die Sonne lieben, sorgt ein kühlerer Platz im (Halb-)Schatten dafür, dass sie besser durch den Sommer kommen.
Pflege des Hornveilchens
Die Erde durch regelmäßiges Gießen immer leicht feucht halten, wobei direkt auf den Boden und nicht auf die Blätter gegossen werden sollte. Hornveilchen in Töpfen während der Blütezeit alle zwei Wochen mit flüssigem Pflanzendünger versorgen, und für Pflanzen im Freiland im Frühjahr etwas organischen Dünger oder Kompost unter die Erde mischen. Wöchentlich die verblühten Blüten samt Stiel entfernen, um die Knospenbildung anzuregen. Die Pflanzen im Juli ruhig kräftig zurückschneiden, wenn sie langstielig werden, damit sie im Herbst wieder frisch und üppig blühen.
Ist Hornveilchen Bienen- und/oder Schmetterlingsfreundlich?
Hornveilchen sind eine wichtige Nahrungsquelle im Garten, da sie bereits früh im Frühjahr und bis spät in den Herbst hinein blühen, wenn für Insekten noch wenig andere Nahrung zu finden ist. Die Blüten ziehen vor allem Bienen, Hummeln und Schwebfliegen an, die auf der Suche nach Nektar und Pollen sind.
Hornveilchen im Schrebergarten?
Das Hornveilchen ist eine nützliche und essbare Blüte für den Gemüsegarten. Dank der frühen und langen Blüte zieht es viele Bienen und Hummeln an, was für die Bestäubung von frühen Kulturen wie Erdbeeren und Ackerbohnen von Vorteil ist. Zudem wirkt die Pflanze als lebender Bodendecker zwischen größeren Kulturen, wodurch das Austrocknen des Bodens und Unkrautbildung verhindert werden.
Sind Hornveilchen essbar und/oder eine Heilkräftig?
Hornveilchen sind sowohl vollständig essbar als auch leicht heilkräftig. Es ist jedoch darauf zu achten, dass sie aus biologischem Anbau stammen. Die farbenfrohen Blüten haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack, sodass sie frisch als essbare Dekoration auf Salaten, Gebäck und Desserts verwendet werden können. Die Pflanze enthält natürliche Schleimstoffe, die eine lindernde und schleimlösende Wirkung bei leichtem Husten haben sowie einen leicht entzündungshemmenden Effekt bei milden Hautirritationen bieten.
Bitte beachten Sie, dass wir von Gartensaatgut.de keine medizinischen Ratschläge erteilen. Fragen Sie immer einen Spezialisten, ob und wie die Pflanze medizinisch verwendet werden kann.
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