Aussaat und Anbau von Garten-Fuchsschwanz

Garten-Fuchsschwanz (Amaranthus caudatus) ist eine einjährige Zierpflanze mit auffälligen, langen, hängenden Blütenrispen, die an dicke 'Fuchsschwänze' erinnern.

Die Pflanze ist in Südamerika beheimatet und kann bis zu 1 Meter hoch werden. Die Blätter sind groß und die Pflanze blüht mit langen, anmutig herabhängenden Blütenähren (meist dunkelrot, manchmal grün oder cremefarben). Garten-Fuchsschwanz ist ein echter Blickfang in Ziergärten und Rabatten. Außerdem können sie als Schnittblumen und Trockenblumen verwendet werden.

Anbau und Aussaat von Garten-Fuchsschwanz blumen

Diese große Pflanze mit schönen, hängenden Blütenrispen ist ein Hingucker für jeden Garten. Die ursprünglich aus Südamerika stammende Pflanze ist einjährig und blüht von Juli bis September. Die Blätter sind prinzipiell essbar, werden aber nur selten in der Küche verwendet. Die Samen sind ebenfalls essbar und ähneln Quinoa-Samen.

Aussaat von Garten-Fuchsschwanz blumen

Garten-Fuchsschwanz kann ab April im Haus vorgesät werden. Die Aussaat im Freien ist ab Mitte Mai möglich. Säen Sie dünn und drücken Sie die Samen nur leicht. Die Pflanze ist ein Lichtkeimer. Gießen Sie regelmäßig und stellen Sie sie bei der Vorsaat an einen warmen und hellen Ort. Wenn die Pflanzen groß genug sind, topfen Sie sie bei Bedarf um. Mitte Mai können die Pflanzen nach draußen. Lassen Sie sie zuerst abhärten.

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Standort und Boden von Garten-Fuchsschwanz

Der ideale Standort für Garten-Fuchsschwanz ist ein sonniges, windgeschütztes Platz im Garten. Der Boden muss gut durchlässig und nährstoffreich sein. Bei Bedarf kann Kompost oder gedüngte Gartenerde zugegeben werden. Um ein Abbrechen der Blüten zu verhindern, kann es notwendig sein, eine Unterstützung zu bieten.

Pflege von Garten-Fuchsschwanz

Gießen Sie regelmäßig, aber vermeiden Sie es, den Boden zu nass zu machen. Dies kann dazu führen, dass die Wurzeln faulen. Gießen Sie vorzugsweise um die Basis der Pflanze herum. Stützen Sie die Pflanze, um ein Abknicken der Stängel zu verhindern. Düngen Sie gelegentlich, um die Blüte zu stimulieren. Abgestorbene Blüten können entfernt werden, dadurch bleibt die Pflanze schöner. Die verblühten Blüten enthalten Samen die Vögel locken, aber die Samen können natürlich auch für das Folgejahr geerntet werden.

Ist Garten-Fuchsschwanz Bienen- und/oder Schmetterlingsfreundlich?

Garten-Fuchsschwanz ist insektenfreundlich. Die kleinen Blüten, die an den Blütenrispen befestigt sind, enthalten viel Nektar und Pollen. Bienen, Schmetterlinge und Schwebfliegen besuchen ihn gerne.

Garten-Fuchsschwanz blumen im Schrebergarten

Die Blätter sind essbar und können wie zum Beispiel Spinat zubereitet werden. Die Blüten ziehen viele Bestäuber an, was natürlich auch wichtig ist für die andere Gemüsegartenpflanzen. Darüber hinaus ist es eine Bereicherung für die Biodiversität und macht den Garten fröhlich.

Ist Garten-Fuchsschwanz essbar und/oder eine Heilpflanze?

Der Garten-Fuchsschwanz wird vor allem in den Herkunftsländern, wie z. B. Südamerika, medizinisch genutzt. Den Samen wird eine abführende Wirkung nachgesagt und die Blätter werden zur Förderung der Verdauung verwendet.

Bitte beachten Sie, dass wir von Gartensaatgut.de keine medizinischen Ratschläge erteilen. Fragen Sie immer einen Spezialisten, ob und wie die Pflanze medizinisch verwendet werden kann.

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Tipps

• Schneiden Sie die Pflanze nach der Blüte zurück, wenn Sie ihre Selbstaussaaten verhindern wollen.
• Die verwelkten Blüten sind eine willkommene Nahrungsquelle für Gartenvögel.

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