Kerbelsamen

Echter Kerbel ist eine ein- bis zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Diese Art wird häufig angebaut und kommt manchmal auch in der Natur vor. Die Dolden bestehen aus weißen Blüten, die relativ früh blühen. Die Pflanze kann bis zu 1 m hoch werden. Die glatten Stängel sind hohl und nur oberhalb der Knoten behaart. Auch die Dolden sind behaart.

Kerbel in der Küche

Echter Kerbel wird als Küchenkraut verwendet. In Belgien ist die Kerbelsuppe eine bekannte Spezialität. Die einjährigen Pflanzen werden meist zum Würzen verwendet. Vor der Blütezeit sind die Blätter am aromatischsten. Es gibt einige Pflanzenarten, die dem Kerbel sehr ähnlich sehen, aber giftig sind, wie der Tollkirsch (Chaerophyllum temulum). Diese Pflanze verdankt ihren Namen der Tatsache, dass Kühe, die viel davon fressen, sich wie Betrunkene verhalten.

Auch der Gefleckte Schierling (Conium maculatum) ist giftig. Er wurde von den alten Griechen verwendet, um ein Todesurteil zu vollstrecken.

Online Gemüsesamen kaufen bei Gartensaatgut.de

Der Kauf von Gemüsesamen in unserem Webshop ist keine schlechte Wahl.

Wir sind immer für Sie da! Auch wenn Sie zum Beispiel Fragen zu Ihrer Bestellung haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden.

Das Schöne am eigenen Gemüseanbau aus Samen ist, dass die Pflanzen oft kräftiger sind, auch ohne Pestizide.

Es ist also neben eine tolle Aktivität auch eine gesunde!