Dill Samen

Dillsamen sehen ein wenig wie Sonnenblumenkerne aus, haben aber eine andere Farbe und sind nicht rund, sondern eher flach. Dill ist eine Pflanze, die Hitze und Sonne einigermaßen gut verträgt. Ein weiterer Vorteil von Dill ist, dass man die ganze Pflanze verwenden kann. Dill wird häufig in Soßen und Salaten verwendet, aber er passt auch gut zu einer köstlichen Portion Lachs. Wir haben für Sie eine ausführliche Seite mit weiteren Informationen über Dill verfasst, einschließlich einer ausführlichen Aussaatanleitung. Um zu dieser Seite zu gelangen, klicken Sie HIER

Dill in der Küche

In den skandinavischen Ländern wird Dill häufig in Gerichten verwendet, insbesondere bei Fischgerichten. Der Name Dill stammt von dem altsächsischen Wort 'Dilarm', das frei übersetzt so viel wie "in den Schlaf wiegen" bedeutet. Dill gehört zur Familie der Doldenblütler, zu der auch Möhren, Sellerie und Petersilie gehören. Die Pflanze hat einen hohlen, glänzenden Stängel, an dem die Blätter gefiedert, zerbrechlich und fadenförmig sind; die grünlich-gelben Doldenblüten sind bei Blumenhändlern sehr beliebt und leuchten in vielen Blumenarrangements. Dill ist auch in der freie Natur zu finden, wo er sich leicht einbürgert. Dill ist heilsam bei Blähungen, wirkt hustenstillend und ist reich an Vitamin C. Ein Tee aus den Samen fördert einen guten Schlaf. Dieses Kraut eignet sich auch gut zum Stillen.

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